2008.11.17
野良魔女、今日は冷たい雨だったので、金沢大地の国産有機小麦粉・準強力を使って、ホワイトソースグラタンを作りました。
家にあるお野菜やお肉・魚介類、ジャガイモやマカロニなどで、いつも自由に作っています。うどん等を作って粉が中途半端に余っているときに、粉の量が多ければ大きいグラタンになりますし、少なければミニグラタンになるかな。全粒粉や玄米粉でもいいですね。
野良魔女はもう中学生のころからずーっと作り続けているので、レシピというものは特になく、下記の写真のようにチャチャっと。
玉ねぎを炒めて
準強力粉を入れ
牛乳を混ぜ合せ
ホワイトソース！
具と塩・胡椒を
チーズを乗せて
あとはオーブントースターやグリルでこんがり。いいにおいがしてきますね。
野良魔女、今日は冷たい雨だったので、金沢大地の国産有機小麦粉・準強力を使って、ホワイトソースグラタンを作りました。
家にあるお野菜やお肉・魚介類、ジャガイモやマカロニなどで、いつも自由に作っています。うどん等を作って粉が中途半端に余っているときに、粉の量が多ければ大きいグラタンになりますし、少なければミニグラタンになるかな。全粒粉や玄米粉でもいいですね。
野良魔女はもう中学生のころからずーっと作り続けているので、レシピというものは特になく、下記の写真のようにチャチャっと。
玉ねぎを炒めて 準強力粉を入れ 牛乳を混ぜ合せ ホワイトソース！ 具と塩・胡椒を チーズを乗せてBy 金沢大地スタッフ 野良魔女
