有機米有機大豆有機小麦／農産工房金沢大地: 検索結果

有機農産物って何？　～有機農業推進法と有機JAS法～

スタッフ野良魔女

(2010年8月31日 10:22) | 個別ページ

有機農業者の農産物
　～有機農業推進法と有機JAS法について～

　有機農業推進法は、化学肥料や農薬を使用せず、遺伝子組み換え技術を利用しないなど、環境への負荷が低い「有機農業」を推進するための法律です。「有機農業」の対象をＪＡＳ法に基づく取り組みに限定せず広くとらえ、農業の自然循環機能の増進や、消費者が有機農産物を入手しやすい仕組みづくりなどを定めています。
　有機ＪＡＳ法は、有機農産物の生産の方法についての基準等を定める法律です。国に登録した第三者機関が圃場や施設を確認して、生産の方法を認定します。そこで生産、加工、小分けされたものが有機ＪＡＳマークを表示して販売することができます。

有機農産物とは？

・農薬、化学肥料を不使用であること
・遺伝子組み換え技術を不使用であること
・お店では「農薬・化学肥料　不使用」等と表示されています
・表示はせず、農業者から消費者に直接生産方法を伝える場合もあります

・農薬、化学肥料を３年以上不使用であること
・国の登録認定機関による認定を受けていること
・これらの条件を満たさなければ「有機農産物」とは表示できません

・「農薬９割減・化学肥料５割減」や「農薬不使用」化学肥料９割減」といった農産物はこちらに含まれます

【参考サイト】
有機農業ポータルサイト「ゆうきひろがる」
日本オーガニック＆ナチュラルフーズ協会　（JONA）

金沢大地の農産物と加工品はどの分類になる？？

上記の分類をもとに、金沢大地の商品分類を表にしました。

有機農産物とは？

金沢大地の商品は、上記の表のようになります。

・金沢大地・金沢農業で『生産』されている農産物のほとんどがこれにあたります。金沢大地では特栽米２種以外はすべて、農薬・化学肥料を使わずに有機農業推進法の定義にもとづいた有機栽培で育てています。
・収穫した米・小麦・大麦・大豆・ハトムギ・野菜・果物が有機ＪＡＳ認証取得であっても、袋詰めや小分け加工の時点で認証を取得していない場合も、これになります。
　例えば、有機ＪＡＳ認証取得の小麦を袋詰めにした小麦玄麦は、小分け認証を取得していないため有機ＪＡＳマークはつきません。また、野菜も有機ＪＡＳ表示できますが、これらはコストの関係上表示しておりません。野菜についてはご要望があればすぐにも有機ＪＡＳ表示にて出荷も可能です。

・金沢大地の商品で、有機ＪＡＳ認証マークが添付されているものがこれにあたります。
・「転換期間中」の注釈入りで有機JAS認証マークが添付されているものも含まれます。

・金沢大地では特別栽培米（特栽米コシヒカリ、特栽米ひとめぼれ）のみが、植え付け前の除草剤１回のみ使用（除１）で、この分類になります。

・金沢大地・金沢農業で『生産』されている農産物に、これに該当するものはありません。
・金沢大地で『販売』されている農産物のうち、北海道産・岩手産・兵庫産などの小麦玄麦（ゆきちから、ハルユタカ、ナンブ、農林６１号、シロガネ）がこれにあたります。

【農産加工品について】

金沢大地の加工品のほとんどが有機栽培または有機ＪＡＳの農産物を加工したもので、これにあたります。原料が有機ＪＡＳのものであっても、加工・小分けの工場が有機ＪＡＳの認定を受けていない白米糀（こうじ）、全粒粉、もめん豆腐などもこれにあたります。

パッケージに有機ＪＡＳ表示されているものです。原料はもちろん、加工・小分け工場も有機ＪＡＳの認定を受けている場合の農産加工品です。
有機ＪＡＳの小麦を原料に有機ＪＡＳ認定工場で製粉・袋詰めした小麦粉などがあります。

有機見本市ビオファChinaに出展しました

スタッフ野良魔女

(2010年6月 3日 23:07) | 個別ページ

中国・上海にて5月27日から開催された中国最大規模の有機専門見本市BioFachCHINAに出展しました。

会期：2010年5月27日（木）～29日（土）
会場：INTEX 上海
出展企業：14カ国から242社
ULR：http://www.biofach-china.com/en/

今回、初出展となった中国での有機食品の見本市。
急成長を続ける上海での見本市だけあり、金沢大地のブースは連日たくさんのバイヤー・輸入業者・レストラン関係者の方々にお越しいただきました。

有機専門見本市BioFachCHINAに出展しました　2010年金沢大地

＜関連サイト＞
ビオファ・ジャパン　http://www.biofach.jp/
※金沢大地は、引き続き2010年9月に開催されるビオファ・ジャパンに参加いたします！

スタッフ募集中

スタッフ野良魔女

(2010年5月20日 15:55) | 個別ページ

2010.5.20掲載

金沢大地スタッフ募集

　（株）金沢大地では、新しいスタッフを募集しています。

　日頃は「金沢大地」の食品を食べていただき大変感謝しております。
　皆様の御愛顧のおかげで、私どもの商品も少しずつ販路が拡大し全国の共同購入会様、ネット通販を通じた個人のお客様へ届けられるようになりました。
　これも一重に日本の農業、有機農家を応援してくださる皆様のおかげと、心から感謝しております。
　さて、金沢農業の農産加工部門として分業・創業した（株）金沢大地も今年で９年目を迎えます。
　有機農産物の企画・販売はもちろん、あぐりハグハグのイベント企画・ECサイトの運営・ヨーロッパからの輸入事業・世界各国への輸出など、業務も多岐に渡るようになりました。また、みなさまからのご注文やご要望に迅速に対応するために、新しいスタッフを募集する事になりした。

　ホームページをご覧の皆様はもちろん、お知り合いの方で、有機農産物やスローフードに興味が有り、お手伝いくださる方がいらっしゃいましたら是非ご紹介頂きたく、お願い申し上げます。

平成２２年５月　（株）金沢大地　井村辰二郎

●勤務地
石川県金沢市八田町東9番地　（株）金沢大地　本社、　および金沢市内

●契約社員（厚生年金・社会保険・雇用保険）
　期間　～２０１１年３月３１日
　時給　８５０円
　能力に応じて昇給あり。
　実績に応じて社員登用制度あり。

●勤務内容
　有機農産物を使った商品の試作・開発、およびイベント、販売などの付随業務

●就業時間
　8時30分～17時00分　（シフト制、時間外あり）

●休日
　週休ニ日制

●必要な経験等
　パソコン操作経験者
　有機食品、自然食品に興味のある方

●必要な資格
　普通自動車免許

県内からご応募いただく場合は、職業安定所を経由していただくとスムーズかと思います。直接ご連絡いただく場合は、電話連絡の上、履歴書を郵送ください。（2010.5.21訂正）
ハローワークインターネットサービスへ　の『求人情報検索』へ
（『石川県』のキーワード「有機」で検索してみてください。
ハローワーク掲載ページへ　（リンク切れの場合はご了承ください）

県外からご応募いただく場合は、電話連絡の上、履歴書を郵送ください。

詳細は、076-257-8818　もしくは
まで、お問い合わせください。

このページの先頭へ

農業生産法人　アジア農業　株式会社　を設立いたしました

井村辰二郎

(2009年7月 8日 11:54) | 個別ページ

皆様に報告です。

７月１日　新しい農業生産法人　アジア農業　株式会社　を設立いたしました。

この会社は、現在個人で経営している金沢農業の組織では困難だった事業を行うために、そして、新しいフロンティアを目指すために誕生しました。

アジア農業　（株）
私たちのミッションは、
１、日本の耕作放棄地を積極的に耕します
２、有機農業を通じて、日本の食料自給率の向上に貢献します
３、新規就農者等の研修、受け入れ及び育成を行います
４、農産業を通して、地域の雇用を創造します
５、農業を通して、東アジアの食料安全保障に貢献します

皆様の更なるご支援をお願いいたします。

おいしい無農薬スナップえんどう　いかが？

スタッフ野良魔女

(2009年4月 2日 13:12) | 個別ページ

◆みえこおばあちゃんの　無農薬スナップえんどう◆

　お買い物は、↓写真または↑をクリック！

お待たせいたしました！
みえこおばあちゃんの無農薬スナップえんどう　販売開始です！

金沢大地のみえこおばあちゃんが丹精こめて作った無農薬野菜！
食卓の彩りに、不足しがちな野菜の補給に

みえこおばあちゃんは、毎日、せっせと野菜のお世話をしています。
そのお野菜の中から、季節の取れたてをみなさまの食卓にお届けいたします。
農薬は使用していません。信頼できる有機質肥料だけを使って栽培した、おいしいオーガニックスナップえんどうです。

食べ方：スジを取って、１分～数分（お好みで）塩ゆでします。
サヤごとそのままマヨネーズをつけてポリポリと。
ほか、サラダに、あえ物に、煮物に添えて。

お買い物は、こちらへ　無農薬スナップえんどう
オーガニック豆腐や有機納豆とのコラボ、クール便セットもおすすめです！

このページの先頭へ

会社概要

スタッフ野良魔女

(2008年7月 9日 10:08) | 個別ページ

	社　名		株式会社金沢大地
	所在地		〒920-3104 石川県金沢市八田町東９番地 TEL　076-257-8818 FAX　076-257-8817
	資本金		￥24,000,000
	設　立		2002年3月25日
	主要業務		農産加工品の製造及び販売

コンセプト

生産者が安全性と品質に責任をもち、生活者にお届けする。
伝統的で風土に合った食文化を伝承する。
食品、農業関連産業といった幅広い中で農業を捉え、強固な経営体を確立する手段として、農産物の付加価値を高める。

国産有機小麦・大麦・ハトムギ

2007年7月18日 11:55 | 個別ページ

国産有機小麦や大麦、ハトムギを原料とした有機小麦粉や有機麦茶などを紹介しています。

画像をクリックすると商品の詳細・お買い物画面にジャンプします。
価格は特に記載のない限り送料・手数料・クール便代金は含まれません。

商品画像	認証	商品名	単価/在庫	備考
【国産有機大麦】　麦茶
		国産有機六条大麦茶　水出し・煮出し両用　ティーバッグ 10g×16P入	￥450
		国産有機六条大麦茶　水出し・煮出し両用　ティーバッグ 10g×40P入	￥685
	転換期間中	国産有機六条大麦茶（転換期間中）　水出し・煮出し両用　ティーバッグ 10g×40P入	￥685
		六条大麦茶　煮出し用バラ　500g入	￥590
【国産有機ハトムギ】　はとむぎ茶
		国産有機はとむぎ茶　煮だし用ティーバッグ 3g×30P入	￥1050	2010年5月　新商品！
【国産有機小麦】　金沢大地・金沢農業の小麦玄麦
		小麦玄麦ハルユタカ(強力粉用) 　1kg袋・5kg袋	1kg￥600 5kg￥2000
		小麦玄麦ゆきちから(強力粉用) 　1kg袋・5kg袋	1kg￥600 5kg￥2000
		小麦玄麦南部（準強力粉用）　1kg袋・5kg袋	1kg￥600 5kg￥2000
		小麦玄麦農林６１号（中力粉用）　1kg袋・5kg袋	1kg￥600 5kg￥2000
		小麦玄麦シロガネ（薄力粉用）　1kg袋・5kg袋	1kg￥600 5kg￥2000
【国産有機大麦】　金沢大地・金沢農業の大麦玄麦
		六条大麦玄麦　400g	￥350
【国産有機小麦】　金沢大地・金沢農業の小麦全粒粉
		石臼挽き全粒粉ハルユタカ強力粉　500g	￥490
		石臼挽き全粒粉ゆきちから強力粉　500g	￥490
		石臼挽き全粒粉　準強力粉　500g	￥490
		石臼挽き全粒粉　薄力粉　500g	￥490
【国産有機小麦】　金沢大地・金沢農業の小麦粉
		国産有機小麦粉　強力粉　（ゆきちから）500g	￥470
		国産有機小麦粉　準強力粉　500g	￥470	2010年8月販売再開
		国産有機小麦粉　薄力粉　500g	￥470	2010年8月販売再開
		転換期間中有機小麦粉・準強力粉　500g	￥470	2010年5月21日新発売！
		転換期間中有機小麦粉・ハルユタカ強力粉　500g	￥470	2010年5月21日新発売！
【国産有機ハトムギ】　金沢大地・金沢農業のハトムギ商品
		国産ハトムギ玄麦粒　250g	￥750
		国産ハトムギ粉　200g	￥710

上記の商品をごらんの皆さまは下記も見ています。

商品画像	認証	商品名	単価/在庫	備考
【電動石臼キッチン・ミル】　挽きたての穀物粉をご家庭で
		電動石臼「キッチン・ミル」　小麦・大麦・玄米・蕎麦・雑穀など　穀物の挽きたてを楽しめます	￥54000
【国産有機小麦】　金沢大地・金沢農業の小麦を使った関連商品
		有機手延べそうめん 250ｇ　金沢大地の有機小麦使用	￥480
		石臼挽き全粒粉ぱん 90g	￥190
【国産小麦】　玄麦（金沢大地の生産ではありません）
		国産小麦ゆきちから玄麦　　北海道産・岩手産・兵庫産などの小麦玄麦	1kg￥200 5kg￥1000
		国産小麦ハルユタカ玄麦　　北海道産・岩手産・兵庫産などの小麦玄麦	1kg￥250 5kg￥1250
		国産小麦ナンブ玄麦　　北海道産・岩手産・兵庫産などの小麦玄麦	1kg￥200 5kg￥1000
		国産小麦農林６１号玄麦　　北海道産・岩手産・兵庫産などの小麦玄麦	1kg￥200 5kg￥1000
		国産小麦シロガネ玄麦　　北海道産・岩手産・兵庫産などの小麦玄麦	1kg￥200 5kg￥1000

有機麦茶40Pが売り切れでございます。

井村辰二郎

(2007年7月13日 08:47) | 個別ページ

いつも農産工房「金沢大地」ウェブショップをご利用頂きありがとうございます。

代表の井村です。

６月下旬に焙煎した「有機麦茶４０P」が品切れとなりました。

予想以上のご注文を頂き、２週間で初回製造分が底をつきました。

現在、焙煎→小袋詰めの手配をしており、発売再開は７月３１日（発送予定）となります。

お客様にはご迷惑をお掛けいたしますが、今しばらくお待ちください。

※ その他3商品は在庫しております。　　　　　　　　　　　　　　　平成１９年７月１３日

			金沢大地・金沢農業の農場で、有機農業推進法の定義にのっとった有機栽培で育てています。
			金沢大地・金沢農業の農場で、有機農業推進法の定義にのっとった有機栽培で育てた原料を使用しています。
			有機ＪＡＳ認証を取得しています。
			金沢大地・金沢農業の農場で、植え付け前に除草剤を１回のみ使用した、特別栽培です。特栽米コシヒカリと特栽米ひとめぼれ、の２商品のみです。

タグ「有機」が付けられているもの

商品一覧の改善と有機表示について

タグ:

有機農産物って何？　～有機農業推進法と有機JAS法～

金沢大地の農産物と加工品はどの分類になる？？

タグ:

有機見本市ビオファChinaに出展しました

タグ:

スタッフ募集中

タグ:

農業生産法人　アジア農業　株式会社　を設立いたしました

タグ:

おいしい無農薬スナップえんどう　いかが？

タグ:

会社概要

コンセプト

タグ:

国産有機小麦・大麦・ハトムギ

タグ:

有機麦茶40Pが売り切れでございます。

タグ:

検索する

日	月	火	水	木	金	土
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30	31

日	月	火	水	木	金	土
			1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30	31

日	月	火	水	木	金	土
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30	31

日	月	火	水	木	金	土
			1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30	31

タグ「有機」が付けられているもの

タグ:

金沢大地の農産物と加工品はどの分類になる？？

タグ:

タグ:

タグ:

タグ:

タグ:

コンセプト

タグ:

タグ:

タグ:

検索する

タグ クラウド

タグクラウド

日	月	火	水	木	金	土
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30	31

日	月	火	水	木	金	土
			1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30	31