有機米有機大豆有機小麦／農産工房金沢大地でタグ「国産オーガニック米」が付けられているもの

お米ギフト

スタッフ野良魔女
(2009年12月 4日 12:29) |
金沢大地の人気のオーガニック商品を集めてセットにいたしました。

金沢大地国産有機・オーガニックギフト

　金沢大地のお米ギフト　

　トリプルオーガニック認証米みつひかり、
　特栽コシヒカリ、特栽ひとめぼれ　の　
　白米のセットです。
　玄米にも変更可能です。

金沢大地国産有機・オーガニックギフト　有機米・特栽米詰め合わせ
金沢のおいしいお米
食べ比べセット[3kg]

1,700円
　[税込・送料別]

セット内容：有機みつひかり＋特栽コシヒカリ＋特栽ひとめぼれ　各1kg
商品詳細・お買い物 		　
金沢大地国産有機・オーガニックギフト　有機米・特栽米詰め合わせ
金沢のおいしいお米
食べ比べセット[6kg]

3,000円
　[税込・送料別]

セット内容：有機みつひかり＋特栽コシヒカリ＋特栽ひとめぼれ　各2kg
商品詳細・お買い物 		　
金沢大地国産有機・オーガニックギフト　有機米・特栽米詰め合わせ
金沢のおいしいお米
食べ比べセット[9kg]

4,500円
　[税込・送料別]

セット内容：有機みつひかり＋特栽コシヒカリ＋特栽ひとめぼれ　各3kg
商品詳細・お買い物

※全国送料込み価格のキャンペーンは終了いたしました。2009.12.24


◆金沢のおいしいお米食べ比べセット[3kg]


1,700円（税込・送料別）

セット内容：有機みつひかり＋特栽コシヒカリ＋特栽ひとめぼれ　白米各1kg

※化粧箱代込み（200円）
※玄米をご希望の方は備考欄にご記入ください。


金沢大地国産有機・オーガニックギフト　有機米・特栽米詰め合わせ　　　

◆金沢のおいしいお米食べ比べセット[3kg]

　1,700円　（税込・送料別）
数量

・箱サイズ　幅380×奥280×高120ｍｍ

・◆トリプルオーガニック認証米みつひかり　白米1kg
・◆特栽コシヒカリ　白米1kg
・◆特栽ひとめぼれ　白米1kg


◆ご贈答に関するご案内◆

　贈り物にご利用の場合は、クレジットカード、先払いの銀行振込、先払いの郵便振替、のいずれかをご利用いただけます。代金引換払い（代引き）はご利用いただけませんのでご了承ください。
　なお、簡単な「お歳暮」等の熨斗も可能です。

このページの先頭へ

◆金沢のおいしいお米食べ比べセット[6kg]


3,000円　（税込・送料別）

セット内容：有機みつひかり＋特栽コシヒカリ＋特栽ひとめぼれ　白米各2kg


※簡易包装でお送りいたします
※玄米をご希望の方は備考欄にご記入ください。


金沢大地国産有機・オーガニックギフト　有機米・特栽米詰め合わせ　　

◆金沢のおいしいお米食べ比べセット[6kg]

　3,000円（税込・送料別）
数量

・箱サイズ　幅300×奥225×高225ｍｍ

・◆トリプルオーガニック認証米みつひかり　白米2kg
・◆特栽コシヒカリ　白米2kg
・◆特栽ひとめぼれ　白米2kg


◆ご贈答に関するご案内◆

　贈り物にご利用の場合は、クレジットカード、先払いの銀行振込、先払いの郵便振替、のいずれかをご利用いただけます。代金引換払い（代引き）はご利用いただけませんのでご了承ください。
　なお、簡単な「お歳暮」等の熨斗も可能です。

このページの先頭へ

◆金沢のおいしいお米食べ比べセット[9kg]


4,500円　（税込・送料別）

セット内容：有機みつひかり＋特栽コシヒカリ＋特栽ひとめぼれ　白米各3kg

※簡易包装でお送りいたします
※玄米をご希望の方は備考欄にご記入ください。


金沢大地国産有機・オーガニックギフト　有機米・特栽米詰め合わせ　　

◆金沢のおいしいお米食べ比べセット[9kg]

　4,500円　（税込・送料別）
数量

・箱サイズ　幅300×奥225×高225ｍｍ

・◆トリプルオーガニック認証米みつひかり　白米3kg
・◆特栽コシヒカリ　白米3kg
・◆特栽ひとめぼれ　白米3kg


◆ご贈答に関するご案内◆

　贈り物にご利用の場合は、クレジットカード、先払いの銀行振込、先払いの郵便振替、のいずれかをご利用いただけます。代金引換払い（代引き）はご利用いただけませんのでご了承ください。
　なお、簡単な「お歳暮」等の熨斗も可能です。

このページの先頭へ

タグ:

『井村さんの味噌作りセット』新発売！

スタッフ野良魔女
(2009年12月 3日 11:31) |

新発売！　有機大豆・有機米原料の『井村さんの味噌作りセット』


有機大豆１ｋｇ、白米糀（米麹・米こうじ）１ｋｇのセットで￥1280です！
簡単味噌作りレシピ付き♪
１２月４日（金）発送開始！

井村さんの味噌作りセット　オーガニック大豆とオーガニック米の米こうじで味噌作り

セット内容は金沢大地のオーガニック大豆とオーガニック米で作った米こうじです！
まずは、
石川県産味噌用・加工用オーガニック大豆
井村さんの味噌作りセット　オーガニック大豆
有機大豆なら金沢大地が日本一の生産量
ではないでしょうか（自社調べ）
ゆでている大豆をちょっと味見してみてください。
甘くておいしい大豆でおいしい味噌作り。
　


井村さんの白米糀（生こうじ）
原料のお米はもちろん
金沢大地の無農薬のオーガニック米、
無農薬の「有機JAS認証米」です。
国産有機米を使った米麹作り・米糀づくり
　国産有機米で３日間かけてのこうじ作り。
味噌作り・甘酒作り・お漬物作りに
たいへん重宝する米糀です。


新発売！　お買い物は『井村さんの味噌作りセット』でどうぞ！



このページの先頭へ

タグ:

井村さんのオーガニック味噌作りセット

スタッフ野良魔女
(2009年11月30日 13:54) |

新発売！　有機大豆・有機米原料の『井村さんの味噌作りセット』

味噌用オーガニック大豆とオーガニック米の白米糀のセット　
 　


有機大豆１ｋｇ、白米糀（米麹・米こうじ）１ｋｇの
セットで、1,980円です！
簡単味噌作りレシピ付き♪
１２月４日（金）発送開始！

井村さんの味噌作りセット　オーガニック大豆とオーガニック米の米こうじで味噌作り


井村さんの味噌作りセット　オーガニック大豆
まずは、石川県産味噌用・加工用オーガニック大豆
有機大豆なら金沢大地が日本一の生産量ではないでしょうか（自社調べ）
ゆでている大豆をちょっと味見してみてください。甘くておいしい大豆でおいしい味噌作り。

そして、井村さんの白米糀。

国産有機米を使った米麹・米糀・米こうじの原料は無農薬の有機ＪＡＳ認証米
原料のお米はもちろん金沢大地の無農薬のオーガニック米。

国産有機米を使った米麹作り・米糀づくり
国産有機米で３日間かけての米糀作り。

国産有機米を使った米麹作り・米糀づくり　ほんとうに花のように美しい米糀
国産有機米を使った米こうじ
｢こうじ｣は「麹」とも書きますが「糀」とも書きます。
ほんとうに花のように美しい米糀

金沢大地の国産有機米使用
味噌作り・甘酒作り・お漬物作りにたいへん重宝する米糀です。
「井村さんの白米糀」は単品でも購入できます。

さぁ！手前味噌を作りましょう！

簡単味噌の作り方はこちら！


能登の海水で作った「のと珠洲塩」もぜひ味噌作りにご活用ください。

珠洲のと塩！石川県の能登の海の塩です！
味噌づくりに能登の塩
『のと珠洲塩』もどうぞ
 味噌作りにも人気！加工用オーガニック大豆
味噌づくりに人気の
味噌用・加工用オーガニック大豆
キログラム単位で購入できます。






味噌用オーガニック大豆とオーガニック米の白米糀のセット　
ポリ袋・パッケージは
ご注文量にあわせて
適宜使用いたします。

  ◆金沢大地
『井村さんの味噌作りセット』
　オーガニック大豆１ｋｇ＆白米糀１ｋｇ　
　税込　1980円（クール便代金・送料別）
　　数量 セット
　　
・名称 / 味噌作りセット（石川県産大豆１ｋｇ、白米糀１ｋｇ）
・大豆（金沢大地の国産有機大豆１００％）
　　石川県産大豆
【２１年産新穀大豆　2010.1.12ご注文分より】
・白米糀（金沢大地の国産有機米使用）
　　原材料 / 石川県産うるち米、種麹
　　賞味期限 / 製造日より30日
　　保存方法 / 要冷蔵

※白米糀（こうじ）は賞味期限が１週間以上のものをお届けいたします。

※白米糀（こうじ）は生きていますので、賞味期限にかかわらずお早めにご利用ください。

※クール便でお届けします。上記価格には、クール便代金（300円）、送料は含まれておりません。もめん・おぼろの豆腐、納豆、お野菜などの【クール便】商品といっしょに買うとお得です！


このページの先頭へ


◆こちらの商品もぜひごいっしょに！

　クール便代金がかかりますので、この機会に他のクール便商品もごいっしょにいかがでしょうか？下記お豆腐のお買い物はこちら「金沢大地のオーガニック大豆１００％豆腐」へ

　

オーガニック小松菜　　　  ◆[金沢大地　井村さんの
　　無農薬野菜]
 
小松菜・ほうれん草・ラディッシュ
春菊・ニラ、ほか、季節のお野菜を
フレッシュにお届け！



　　　　　　　  ◆[もめん田舎豆腐（単品）]
約300g　税込　315円
金沢大地の有機大豆１００％！　奥能登の天然にがりを使ったおいしいお豆腐です。製造日は月曜日と火曜日または水曜日。

　　　　　　　  ◆[おぼろ田舎豆腐（単品）]
約300g　税込　315円
金沢大地の有機大豆１００％！　奥能登の天然にがりを使ったおいしいお豆腐です。製造日は月曜日と火曜日または水曜日。


◆[田舎豆腐・有機納豆お試しセット]

本商品は、クール便代金を含むたいへんお得なセットとなっております。金沢大地のお豆腐と有機納豆をぜひお試しください！
　　　　 ◆[田舎豆腐・有機納豆おためしセット]
もめん田舎豆腐(約300g) １個、おぼろ田舎豆腐(約300g) １個、有機納豆(90g) １個のセット
　 税込660円


生醤油と大地の豆腐
 　
 11月16日より、同じく生醤油も販売開始しました。金沢大地のオーガニック大豆、オーガニック小麦を１００％使用しています。

お買い物ははこちらへ
　→　金沢大地田舎醤油　生醤油

お豆腐はこちらへ

納豆はこちらへ


このページの先頭へ

タグ:

有機米使用の井村さんの白米糀（麹・こうじ）

スタッフ野良魔女
(2009年11月30日 10:28) |

新発売！　有機米原料の井村さんの白米糀（米麹・米こうじ）

冬季限定

国産有機米を使った米麹作り・米糀づくり　ほんとうに花のように美しい米糀
国産有機米を使った米麹作り・米糀づくり　ほんとうに花のように美しい米糀


原料のお米はもちろん金沢大地の無農薬の国産有機ＪＡＳ認証米。

味噌作り・甘酒作り・お漬物作りにたいへん重宝する米糀です


オーガニック味噌作りはいかが？

簡単味噌の作り方はこちら！


　金沢大地の無農薬で栽培したオーガニック大豆といっしょに、オーガニック味噌作りはいかがですか？
　オーガニックの「井村さんの白米糀（米麹）」と、味噌用・加工用オーガニック大豆、そして能登の海水で作った「のと珠洲塩」もごいっしょにどうぞ！

珠洲のと塩！石川県の能登の海の塩です！
味噌づくりに能登の塩
『のと珠洲塩』もどうぞ
 味噌作りにも人気！加工用オーガニック大豆
味噌づくりに人気の
味噌用・加工用オーガニック大豆


「甘酒」　や　「べったら漬け」「かぶら寿し」「大根寿し」にも
金沢大地の白米糀（米麹・米こうじ）を


作り方は近日ご紹介！



国産有機米原料の井村さんの白米糀（米麹・こうじ）　　　　　
ポリ袋・パッケージは
ご注文量にあわせて
適宜使用いたします。

  ◆金沢大地の有機米で作った
『井村さんの白米糀（米麹）』（量り売り）
　１ｋｇ　税込　1200円（クール便代金・送料別）
　　重さ kg
　　
・名称 / 白米糀（米麹）
・原材料 / 石川県産うるち米、種麹
・内容量 / 1kg
・賞味期限 / 製造日より30日
・保存方法 / 要冷蔵

※賞味期限が１週間以上のものをお届けいたします。

※こうじは生きていますので、賞味期限にかかわらずお早めにご利用ください。

※クール便でお届けします。上記価格には、クール便代金（300円）、送料は含まれておりません。もめん・おぼろの豆腐、納豆、お野菜などの【クール便】商品といっしょに買うとお得です！


このページの先頭へ


◆こちらの商品もぜひごいっしょに！

　クール便代金がかかりますので、この機会に他のクール便商品もごいっしょにいかがでしょうか？下記お豆腐のお買い物はこちら「金沢大地のオーガニック大豆１００％豆腐」へ

　

オーガニック小松菜　　　  ◆[金沢大地　井村さんの
　　無農薬野菜]
 
小松菜・ほうれん草・ラディッシュ
春菊・ニラ、ほか、季節のお野菜を
フレッシュにお届け！



　　　　　　　  ◆[もめん田舎豆腐（単品）]
約300g　税込　315円
金沢大地の有機大豆１００％！　奥能登の天然にがりを使ったおいしいお豆腐です。製造日は月曜日と火曜日または水曜日。

　　　　　　　  ◆[おぼろ田舎豆腐（単品）]
約300g　税込　315円
金沢大地の有機大豆１００％！　奥能登の天然にがりを使ったおいしいお豆腐です。製造日は月曜日と火曜日または水曜日。


◆[田舎豆腐・有機納豆お試しセット]

金沢大地のお豆腐と有機納豆をぜひお試しください！
　　　　 ◆[田舎豆腐・有機納豆おためしセット]
もめん田舎豆腐(約300g) １個、おぼろ田舎豆腐(約300g) １個、有機納豆(90g) １個のセット
　 税込660円


生醤油と大地の豆腐
 　
 生醤油、好評販売中。金沢大地のオーガニック大豆、オーガニック小麦を１００％使用しています。

お買い物ははこちらへ
　→　金沢大地田舎醤油　生醤油

お豆腐はこちらへ

納豆はこちらへ


このページの先頭へ

タグ:

【金沢大地の収穫祭】オーガニック米モニター８８名募集！

スタッフ野良魔女
(2009年11月28日 16:25) |
オーガニック米モニター88名さまプレゼント

◆◆◆　金沢大地の収穫祭！　◆◆◆
【金沢大地】のトリプルオーガニック認証米みつひかり
試食モニター　８８名様　大募集！
白米２ｋｇ・オーガニック麦茶・万能白米粉を
八十八名様にプレゼント！

今年はお米がおいしく実りました！金沢大地のお米は大豊作！
新発売のトリプルオーガニック認証米も大好評。
そこでみなさまに感謝の気持ちを込めて収穫祭のイベントを企画いたしました。

金沢大地のトリプルオーガニック米みつひかりを、じっくり味わって感想をレポートしてくださる方、大歓迎です！

詳しくは、金沢大地の収穫祭　トリプルオーガニック米モニター募集へ

このページの先頭へ

タグ:

クリスマスケーキは白米粉で作ろう！

スタッフ野良魔女
(2009年11月23日 23:13) |
　金沢大地の「井村さんの万能白米粉」は、お料理にお菓子作りにたいへん好評です。
　まず、国産有機ＪＡＳ認証はもちろん、EUと米国のオーガニック認証まで取得した、金沢大地のトリプルオーガニック認証米が１００％原料！　安心できる原料を使って作りましたので品質には自信があります。粉末の細かさも「万能」というだけあって、最も利用しやすい細かさにしました。
　そして、スタッフがネット上にあるいろんなレシピを試しているのですが、「井村さんの万能白米粉」ならお菓子作りにもお料理にも、ほぼ失敗なくできます（※）。
まず、お菓子について。小麦粉の薄力粉を使って作るケーキでは、薄力粉にも多少含まれるグルテンによって、まぜすぎないように、なんて書いてあることがあります。こんなレシピでも、グルテンを含まない井村さんの万能白米粉なら成功する確率アップです！
　スタッフが米粉のシフォンケーキに挑戦しましたが、ふわふわでおいしいプレーンシフォンケーキになりました！とってもおいしかったんですが、写真がなく、味も直接お伝えできないのが残念です（＾＾；
　今年のクリスマスケーキは、ぜひ「井村さんの万能白米粉」を使って作ってみてはいかがでしょうか？


井村さんの万能白米粉で作ったリンゴケーキ。紅玉の甘酸っぱい味と香り


※　専用にブレンドした米粉のレシピには使用できません。例えば、パン作り用のグルテン等を含んだブレンド米粉で作るレシピや、お菓子用に膨張剤などを含んだブレンド米粉のレシピには使用できません。
※　金沢大地の白米粉はオーガニックの白米１００％原料ですので、１００％の米粉を使用したレシピならほぼ間違いなく作れます。

井村さんの万能白米粉　原料は有機JAS認証米100%
金沢大地の有機ＪＡＳ米１００％を使用した米粉
「井村さんの万能白米粉」新発売！

タグ:

新米・国産有機トリプル認証米　販売開始！

スタッフ野良魔女
(2009年10月23日 15:08) |
金沢大地の新米　販売開始！ トリプルオーガニック認証

金沢大地の新米・トリプルオーガニック認証米をおとどけします

おかげ様で、金沢大地のお米は豊作です。そこで１ｋｇから買える量り売りで今年の新米をお届けします。
それも「有機JAS認証」取得米！　それだけではありません。トリプルオーガニック認証を取得しています。
その有機米が、 今なら　１ｋｇ５００円！！ 　5kg　2,500円、　10kg　5,000円 　※１
おそらく、日本最安値（当社調べ）での有機ＪＡＳ米ではないかと思います。

金沢大地のオーガニック新米


◆なぜ安いの？　　金沢大地代表　井村の思い

「安くて安全・安心なお米をたくさん食べてほしい」と農業を始めたころからずっと思っていました。
そして日本のお米はまだまだ高いと思っています。

詳しくは　金沢大地の新米　トリプルーガニック認証米・国産有機JAS認証米みつひかり　までどうぞ。

※1　価格につきましては2009年10月時点の価格です。改定する場合があります。


タグ:

金沢大地の国産有機トリプル認証米　みつひかり

スタッフ野良魔女
(2009年10月14日 09:44) |

金沢大地の国産有機米・トリプル認証米『みつひかり』

 
金沢大地の１コイン米　有機米・特栽米どれでも５００円／ｋｇ！


たいへんお得な有機ＪＡＳ認証＋N.Ｏ.Ｐ米国有機認証＋ＥＵ有機認証のトリプル認証米「みつひかり」です。
おそらく、日本最安値（当社調べ）での有機ＪＡＳ米ではないかと思います。

トリプルオーガニック認証

トリプルオーガニック認証とは？

トリプル、すなわち３つのオーガニック認証を取得しているんです。
１つ目はおなじみ日本の有機ＪＡＳ認証、中でも特に認証取得の厳しいと言われている「ＪＯＮＡ」の有機ＪＡＳ認証を取得しています。
２つ目、「USDA ORGANIC」と書かれたマークが、米国農務省(USDA：United States Department of Agriculture)「National Organic Program」のオーガニック認証「NOP認証」です。アメリカ合衆国で通用する有機認証のマークです。
３つ目、右のマークは、ＥＵで通用する有機認証「Organic Farming」のマークです。英国、フランス、ドイツ、スペインなどのＥＵ各国で通用するもので、有機農業製品であることを示す「Agricoltura biologica - Regolamento EEC2092/91」のロゴマークです。

金沢大地の有機米の刈り取り開始！
広大な有機米の田んぼで稲刈り

金沢大地の有機米の刈り取り・刈り取り機械、トラック、などなど、農場スタッフは連携プレー
刈り取り機械、トラック、などなど、農場スタッフは連携プレー

秋の日差しに有機米の稲穂
秋の日差しに有機米の稲穂


おいしい有機米



金沢大地の有機JAS米・トルプルオーガニック認証米ミツヒカリ5kg　　

有機米みつひかり（5kg袋の場合）
トリプル認証マークが貼られます
トリプルオーガニック認証

 [　トリプルオーガニック認証米
　　みつひかり　]

　２１年産　無農薬・無化学肥料
　有機ＪＡＳ認証＋N.Ｏ.Ｐ米国有機認証＋ＥＵ有機認証のトリプル認証米「みつひかり」です。
[特徴]
みつひかりはコシヒカリの血を引く品種で、多収かつ良食味を特長としています。
炊飯米の形状はやや長めで、粘りと甘味が強く、冷めてもおいしく、 弁当やおにぎりなどの家庭用・中食用として高い評価を得ています。

21年産みつひかり食味値：平均71
※コシヒカリ（関東産）食味値：平均68～75

◆玄米　キロ単価　税込　500円
キロ数kg　


◇白米　キロ単価　税込　500円
キロ数kg　


・原材料 / ２１年産　石川県産みつひかり　100％
・保存方法 / 直射日光・高温多湿を避けて保存。
※重量は、１回の操作で1kg～20kgまでkg単位で指定できます。
※ご購入の重量により、ポリ袋・紙袋などの適当な袋を選択させていただきますのでご了承ください。

お米の品質などについては、■有機米のQ&Aコーナーへどうぞ。
※1　価格につきましては2009年10月時点の価格です。改定する場合があります。



米３０ｋｇ　

　　玄米・白米30ｋｇ袋　
トリプル認証マークが貼られます


トリプルオーガニック認証
[　トリプルオーガニック認証米
　　みつひかり　]

　１０月２３日　白米より新発売！
　
　２１年産　無農薬・無化学肥料
 　有機ＪＡＳ認証＋N.Ｏ.Ｐ米国有機認証＋ＥＵ有機認証のトリプル認証米「みつひかり」です。
[特徴]
みつひかりはコシヒカリの血を引く品種で、多収かつ良食味を特長としています。
炊飯米の形状はやや長めで、粘りと甘味が強く、冷めてもおいしく、 弁当やおにぎりなどの家庭用・中食用として高い評価を得ています。

21年産みつひかり食味値：平均71
※コシヒカリ（関東産）食味値：平均68～75


◆玄米　30kg袋　税込　15,000円
玄米は、発売まで今しばらくお待ちください。
ご注文数袋　


◇白米　30kg袋　税込　15,000円
ご注文数袋　


・原材料 / ２１年産　石川県産みつひかり　100％
・保存方法 / 直射日光・高温多湿を避けて保存。

 お米の品質などについては、■有機米のQ&Aコーナーへどうぞ。

※1　価格につきましては2009年10月時点の価格です。改定する場合があります。

このページの先頭へ


個性を主張する米を作りたい。
穀物農家[金沢大地]の原点はここにある。

●自家製有機肥料で、ふっくらとした風味を育てる。
ブランド米の多くが淡白で控えめなおいしさを追求するなか、 [金沢大地]はしっかりと味のある、風味豊かな米づくりをめざします。
もちろん基本は毎日安心して食べられる米。けれどもおいしくなければ、いくら健康的な食生活でも続けられないもの。とくに玄米のように安全性が大切な米こそ、味も重要だと考えます。
[金沢大地]の米にはふっくらとした風味があります。冬のあいだに自家製有機肥料をたっぷりと鋤き込んで育てた土。豊かな土に実る米だけが持つ甘みがあります。

●有機肥料だから安心ではない。トレースできる安心原料だけを使う。
基本は有機栽培です。先代から化学肥料は一切使わず、有機肥料で土づくりを続けてきました。その有機肥料である堆肥も無添加飼料による鶏糞や自社の米糠、 おからなど、トレースできる安心原料だけを使い、みずから作っています。かつて弁当等の残飯をコンポスト化して堆肥にとの依頼がありましたが、果たしてそ れで有機肥料だといえるでしょうか。食品添加物を含む原料で安全な堆肥ができるでしょうか。田畑はリサイクルのつけを引き受けるゴミ箱ではありません。

●収穫時期の異なる3種で適期刈り取りを実現。
トリプルオーガニック認証の［みつひかり］、田植え時一回のみ除草剤を使用する［コシ ヒカリ］と［ひとめぼれ］があります。この2種は収穫時期がそれぞれ異なります。[ひとめぼれ]がもっとも早く、次いで[コシヒカリ]、最後が[みつひか り]。時期がずれることで、それぞれの適期に刈り取ることができます。熟しているのに刈らないと、粒が割れたり倒壊したり、どんどん品質は低下していきま す。穀物農家の原点である米だから、最後の最後まで大切に収穫したいのです。


※1　価格につきましては2009年10月時点の価格です。改定する場合があります。


タグ:

井村さんの万能白米粉　新発売！

スタッフ野良魔女
(2009年10月13日 09:28) |

『井村さんの万能白米粉』新発売！
金沢大地の有機JAS認証米を100％使用した米粉です！　

井村さんの万能白米粉　原料は有機JAS認証米100%
金沢大地の有機ＪＡＳ米１００％を使用した米粉
「井村さんの万能白米粉」新発売！

オーガニック米の穂
有機JAS認証米（うるち米）の稲穂


金沢大地の有機ＪＡＳ認証米を１００％原料として使い、地元の製粉会社で機械製粉した白米粉です！

◆◆◆お菓子に、お料理に！◆◆◆
小麦粉の薄力粉とほぼ同等の使い方ができる粉です。
ロールケーキに
　　しっとりふわふわのロールケーキができあがります。
天ぷらの衣に
　　グルテンが含まれていませんので、カラッとおいしく揚がります。

◆原料のお米は？
金沢大地の有機ＪＡＳ認証取得のお米、うるち米です。
金沢大地の有機JAS認証の農産物には農薬・化学肥料は一切使用していません。トレースできる信頼の有機質肥料を使った安心のお米です。
もちろん原料のお米は「有機JAS認証取得」ですから、くず米や規格外品のお米ではありません。

お求めはこちら、金沢大地の『井村さんの万能白米粉』へどうぞ。


このページの先頭へ

タグ:

金沢大地の新米！国産特栽米コシヒカリ

スタッフ野良魔女
(2009年10月 6日 14:21) |
金沢大地の新米　販売開始！ 金沢大地の特別栽培米コシヒカリ・ひとめぼれ１コイン５００円／ｋｇ！


New Price! 　金沢大地の新米「コシヒカリ」をおとどけします

おかげ様で、金沢大地のお米は豊作です。そこで１ｋｇから買える量り売りで今年の新米をお届けします。

今なら１ｋｇ５００円！！ 　5kg　2,500円、10kg　5,000円、30kg　15,000円  ※１


金沢大地のオーガニック新米


◆なぜ安いの？　　金沢大地代表　井村の思い

井村さんは安くて安全・安心なお米をたくさん食べてほしい、と農業を始めたころからずっと思っていました。
そして日本のお米はまだまだ高いと思っています。




kome5kg.jpg　　

特栽コシヒカリ（5kg袋の場合）

 [　特栽コシヒカリ　]　
　　　　２１年産　減農薬・無化学肥料
　　　　植え付け前の除草剤１回のみ使用
◆玄米　キロ単価　税込　500円
キロ数kg　
◇白米　キロ単価　税込　500円
キロ数kg　


・原材料 / ２１年産　石川県産コシヒカリ　100％
・保存方法 / 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存。

※重量は、１回の操作で1kg～20kgまでkg単位で指定できます。買い物かごに入れた後で変更可能です。
※ご購入の重量により、ポリ袋・紙袋などの適当な袋を選択させていただきますのでご了承ください。

米３０ｋｇ　

　　玄米・白米30ｋｇ袋　

 [　特栽コシヒカリ　]　
　　　　２１年産　減農薬・無化学肥料 　　
　　　　植え付け前の除草剤１回のみ使用
・特栽コシヒカリ　30kg入りの大袋の購入はこちらで

◆玄米　30kg袋　税込　15,000円
ご注文数袋　


◇白米　30kg袋　税込　15,000円
ご注文数袋　


・原材料 / ２１年産　石川県産コシヒカリ　100％
・保存方法 / 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存。


※1　価格につきましては2009年10月時点の価格です。改定する場合があります。


金沢大地の国産有機トリプル認証米　みつひかり

　１０月２３日　白米より販売開始！　


お得なのが有機ＪＡＳ認証＋N.Ｏ.Ｐ米国有機認証＋ＥＵ有機認証のトリプル認証米「みつひかり」です。
おそらく、日本最安値（当社調べ）での有機ＪＡＳ米ではないかと思います。

kome5kg.jpg　　

有機米みつひかり（5kg袋の場合）

 ◆トリプルオーガニック認証米みつひかり

　↑お買い物はこちらをクリック！
　１０月２３日
　白米より販売開始いたしました！
　
　　　　２１年産　無農薬・無化学肥料
　　
　有機ＪＡＳ認証＋N.Ｏ.Ｐ米国有機認証＋ＥＵ有機認証のトリプル認証米「みつひかり」です。
トリプルオーガニック認証

このページの先頭へ


個性を主張する米を作りたい。
穀物農家[金沢大地]の原点はここにある。

●自家製有機肥料で、ふっくらとした風味を育てる。
ブランド米の多くが淡白で控えめなおいしさを追求するなか、 [金沢大地]はしっかりと味のある、風味豊かな米づくりをめざします。
もちろん基本は毎日安心して食べられる米。けれどもおいしくなければ、いくら健康的な食生活でも続けられないもの。とくに玄米のように安全性が大切な米こそ、味も重要だと考えます。
[金沢大地]の米にはふっくらとした風味があります。冬のあいだに自家製有機肥料をたっぷりと鋤き込んで育てた土。豊かな土に実る米だけが持つ甘みがあります。

●有機肥料だから安心ではない。トレースできる安心原料だけを使う。
基本は有機栽培です。先代から化学肥料は一切使わず、有機肥料で土づくりを続けてきました。その有機肥料である堆肥も無添加飼料による鶏糞や自社の米糠、 おからなど、トレースできる安心原料だけを使い、みずから作っています。かつて弁当等の残飯をコンポスト化して堆肥にとの依頼がありましたが、果たしてそ れで有機肥料だといえるでしょうか。食品添加物を含む原料で安全な堆肥ができるでしょうか。田畑はリサイクルのつけを引き受けるゴミ箱ではありません。

●収穫時期の異なる3種で適期刈り取りを実現。
トリプルオーガニック認証の［みつひかり］、田植え時一回のみ除草剤を使用する［コシ ヒカリ］と［ひとめぼれ］があります。この2種は収穫時期がそれぞれ異なります。[ひとめぼれ]がもっとも早く、次いで[コシヒカリ]、最後が[みつひか り]。時期がずれることで、それぞれの適期に刈り取ることができます。熟しているのに刈らないと、粒が割れたり倒壊したり、どんどん品質は低下していきま す。穀物農家の原点である米だから、最後の最後まで大切に収穫したいのです。


※1　価格につきましては2009年10月時点の価格です。改定する場合があります。


タグ:

営業日のご案内

（緑色枠が営業日です）

2010年1月　【睦月】
日 月 火 水 木 金 土
　 　 　 　 　 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31 　 　 　 　 　 　

2010年2月　【如月】
日 月 火 水 木 金 土
　 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 　 　 　 　 　 　




匠の技
有機醤油
古式天然醸造、杉樽仕込み
有機味噌
手前味噌を仕込もう
有機納豆
手作り豆腐
有機小麦粉
有機麦茶

タグ クラウド