有機米有機大豆有機小麦／農産工房金沢大地: 検索結果

オーガニック麦・雑穀

スタッフ野良魔女

(2010年9月 2日 09:24) | 個別ページ

国産有機小麦・大麦・ハトムギなどのオーガニック麦・雑穀類

画像をクリックすると商品の詳細・お買い物画面にジャンプします。
価格は特に記載のない限り送料・手数料・クール便代金は含まれません。

商品画像	認証	商品名	単価/在庫	備考
【国産有機小麦】　金沢大地・金沢農業の小麦玄麦
		小麦玄麦ハルユタカ(強力粉用) 　1kg袋・5kg袋	1kg￥600 5kg￥2000
		小麦玄麦ゆきちから(強力粉用) 　1kg袋・5kg袋	1kg￥600 5kg￥2000
		小麦玄麦南部（準強力粉用）　1kg袋・5kg袋	1kg￥600 5kg￥2000
		小麦玄麦農林６１号（中力粉用）　1kg袋・5kg袋	1kg￥600 5kg￥2000	H22年の販売予定はありません。
		小麦玄麦シロガネ（薄力粉用）　1kg袋・5kg袋	1kg￥600 5kg￥2000
【国産有機大麦】　金沢大地・金沢農業の大麦玄麦
		六条大麦玄麦　400g	￥350
【国産有機ハトムギ】　金沢大地・金沢農業のハトムギ商品
		国産ハトムギ玄麦粒　250g	￥750

商品画像	認証	商品名	単価/在庫	備考
【電動石臼キッチン・ミル】　挽きたての穀物粉をご家庭で
		電動石臼「キッチン・ミル」　小麦・大麦・玄米・蕎麦・雑穀など　穀物の挽きたてを楽しめます	￥54000
【国産小麦】玄麦（金沢大地の生産ではありません。有機栽培ではありません。）
		国産小麦ゆきちから玄麦　　北海道産・岩手産・兵庫産などの小麦玄麦	1kg￥200 5kg￥1000
		国産小麦ハルユタカ玄麦　　北海道産・岩手産・兵庫産などの小麦玄麦	1kg￥250 5kg￥1250
		国産小麦ナンブ玄麦　　北海道産・岩手産・兵庫産などの小麦玄麦	1kg￥200 5kg￥1000
		国産小麦農林６１号玄麦　　北海道産・岩手産・兵庫産などの小麦玄麦	1kg￥200 5kg￥1000
		国産小麦シロガネ玄麦　　北海道産・岩手産・兵庫産などの小麦玄麦	1kg￥200 5kg￥1000

その他の商品はこちら　

【備考】

			金沢大地・金沢農業の農場で、有機農業推進法の定義にのっとった有機栽培で育てています。
			金沢大地・金沢農業の農場で、有機農業推進法の定義にのっとった有機栽培で育てた原料を使用しています。
			有機ＪＡＳ認証を取得しています。
			金沢大地・金沢農業の農場で、植え付け前に除草剤を１回のみ使用した、特別栽培です。特栽米コシヒカリと特栽米ひとめぼれ、の２商品のみです。

これらの表示については、有機農業者の農産物　～有機農業推進法と有機JAS法について～のなかの金沢大地の分類をご覧ください。

2010.6.24
こんにちは。金沢大地より農場の様子についてお知らせいたします。
今日の金沢は早朝からすばらしい晴天に恵まれました。まさしく有機（オーガニック）小麦の刈り取りにはもってこいの日です。
早速カメラを持って農場まで走りました。
有機（オーガニック）小麦粉として大人気の品種、ゆきちからの刈り取りです。国産有機小麦粉「ゆきちから」としてみなさんよくご存知ですよね。
広大な有機農場にコンバイン４台が出場中です。右奥の遠くに小さくて見えなくなっている１台もあるんですよ。
４台のうち１台には社長井村も乗っています。いいお天気でよかったですね。暑い中、農場のスタッフのみなさん、お疲れ様です。

麦秋（むぎあき）の収穫祭　オーガニック小麦ゆきちからの刈り取り最盛期

後ほど、小麦ハグハグに迫力満点の刈り取りを映した動画もＵＰしますからお楽しみに。

むぎあきの収穫祭　麦穂のお便り

スタッフ野良魔女

(2010年6月21日 17:44) | 個別ページ

2010.6.21

◆◆◆　むぎあき（麦秋）の収穫祭　「麦穂のお便り」　◆◆◆

麦秋（むぎあき）の収穫祭「麦穂のお便り」かわいいオーガニック大麦の穂をプレゼントいたします。

さわやかな初夏の季節、金沢の冬を乗り越えオーガニックの大麦・小麦が実りました。６月から７月は大麦・小麦の刈り取りで農場は「農繁期」、早朝からスタッフがせっせと刈り取り作業を進めます。この加工前の麦穂を、日々、金沢大地を応援してくださる皆さまへ少しだけおすそ分けいたします。
なお、「麦穂のお便り」は、期間中、オンラインショップにてご注文いただいたお客様全員を対象に、商品とご一緒にお送りさせていただきます。
自然のストローを作ったり、粒を植えて自由研究をしても楽しいかもしれません。また、ドライフラワーとしてそのままお部屋に飾っていただければ嬉しく思います。

「麦穂のお便り」　- 日程 -

期間：2010年6月21日（月）～2010年7月5日（月）
「麦穂のお便り」は終了いたしました。ご利用誠にありがとうございました。（2010.7.14）

※　ご用意した麦穂がなくなり次第終了とさせていただきます。

オンラインショップ製品一覧はこちら

国産有機小麦粉・薄力粉　完売御礼

スタッフ野良魔女

(2010年6月 8日 09:20) | 個別ページ

2010.6.8
　金沢大地の有機ＪＡＳ認証の国産有機小麦粉・薄力粉を数量限定で販売しておりましたが、完売いたしましたことをお知らせいたします。ご利用ありがとうございました。
　次回は７月の収穫の後、販売開始は８月末に出せればと思っております。

　豊作を祈って　金沢大地スタッフ

商品画像	認証	商品名	単価/在庫	備考
		国産有機小麦粉　薄力粉　500g	￥470	H22夏収穫後販売開始予定

　大麦、小麦の収穫は６月～７月です。
　金沢大地のオーガニック麦茶やオーガニック小麦、ハトムギの製品の在庫状況は国産有機麦（小麦・大麦）にございます一覧をご覧いただくとわかりやすいと思います。一覧から商品のお買い物ページにリンクしておりますので、ぜひごらんください。

国産有機六条大麦茶

オーガニック大麦・小麦製品の一覧へ

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幸運の大豆、金沢大地の花壇にも種まきしました

スタッフ野良魔女

(2010年6月 4日 09:24) | 個別ページ

金沢大地の花壇には、小麦、大麦が実っています。そしてスイスチャードがこじんまりと。そこへ先日、大安の日に代表の井村が「幸運の大豆」の種をまきました。
土の盛り上がっているところに大豆の種があるはず。
幸運の大豆を無料プレゼント中。育ててみませんか？

金沢大地の花壇

色付きはじめた花壇の大麦。鳥さんたちの格好の餌場かな？

金沢大地の花壇

大麦の中に小麦も。

小麦粉販売開始！たいへんお待たせいたしました

スタッフ野良魔女

(2010年5月21日 09:14) | 個別ページ

2010.5.21
　みなさまからお問い合わせの多い、金沢大地のオーガニック小麦１００％の小麦粉３種を販売いたします。

　有機JAS認証の小麦粉の需要が増えてまいりましたが、金沢大地では２００９年（平成２１年）天候等により小麦の収穫量が少なかったため、みなさまに充分な量をご提供できませんでした。

　そのため、このたび転換期間中の小麦を有機ＪＡＳ認定工場にて、小ロットではありますが製粉したハルユタカ強力粉と準強力粉を販売いたします。
　原料の小麦は有機JAS認証取得の小麦（転換期間中）ですが、パッケージには有機ＪＡＳ認証マークはありません。ご了承ください。

　また、国産有機小麦粉・薄力粉を数量限定１００袋を販売いたします。こちらは有機ＪＡＳ認証マークつきの薄力粉です。

　どちらも人気商品のため、売り切れました場合はご了承ください。

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価格は特に記載のない限り送料・手数料・クール便代金は含まれません。

商品画像	認証	商品名	単価/在庫	備考
		国産有機小麦粉　薄力粉　500g	￥470	2010年5月21日数量限定販売
	原料は有機JAS認証【転換期間中】	転換期間中有機小麦粉・準強力粉　500g	￥470	2010年5月21日新発売！
	原料は有機JAS認証【転換期間中】	転換期間中有機小麦粉・ハルユタカ強力粉　500g	￥470	2010年5月21日新発売！

　※準強力粉、強力粉には有機ＪＡＳ認証のマークは表示されておりません。

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国産有機小麦粉

2010年5月21日 00:04 | 個別ページ

金沢大地の国産有機小麦粉３種類、すべて有機ＪＡＳ認証取得の小麦粉です。
　国産有機小麦粉「ゆきちから」強力粉
　国産有機小麦粉　準強力粉
　国産有機小麦粉　薄力粉

国産有機小麦の商品一覧

画像をクリックすれば商品ご購入ページにジャンプします。

商品画像	認証	商品名	単価/在庫	備考
【国産有機小麦】　金沢大地・金沢農業の小麦粉
		国産有機小麦粉　強力粉　（ゆきちから）500g	￥470
		国産有機小麦粉　準強力粉　500g	￥470
		国産有機小麦粉　薄力粉　500g	￥470

これらは、すべて金沢大地の有機JAS認定農場にて、トレースできる信頼の有機肥料で土作りし、農薬などは一切使用せずに育てた１００％有機ＪＡＳ認証小麦を原料としたオーガニック小麦粉です。
ケーキに、うどんなどの麺に、パンに、お料理に、ご活用ください。

しっかり小麦の匂いがするパン。しみじみ味わい深いケーキ。
国産有機小麦の香ばしさと旨みを毎日たっぷりと。

●有機小麦の風味が立ちのぼる、かむほどに香ばしさが深まる。

届いたらまず袋を開けて匂いをかいでほしい。小麦粉は無臭だと思っていたのに、ふんわりと麦の匂いがする。焼いてパンやケーキ、クッキーにすれば、その匂いは風味となって立ちのぼる。
ポストハーベストの心配のない国産小麦、さらに安心な有機栽培による金沢大地の[国産有機小麦粉]で楽しく豊かなホームベーカリーを。粉ってこんなにおいしいものだったんだ、国産有機小麦の風味をしみじみ実感できる[国産有機小麦粉]です。

●有機小麦粉、パンづくりは材料から、しっかり充実した味のあるパンを焼こう。

砂糖やバターの少ないリーン(簡素)なパンにすれば、風味の良さがはっきりわかります。食パンはしっとりきめ細かく、かむほどに深まる甘みが満足感となって広がります。一般的な輸入ブレンド小麦粉に較べればいくらか重い食感ですが、麦の力強さを感じていただけるでしょう。
いつものレシピで使えば、いつものパンがはっきり変わります。焼きたてはもちろんですが、翌日でも香ばしく、軽くトーストするとほどよく水分が飛んで、有機小麦の香味がさらに際立ちます。小麦粉を変えれば、パンは変わる。パンの主要材料である小麦粉を厳選してこそホームメイドの良さがいきてきます。

●小麦はもはや第2の主食、穀物農家の使命として有機小麦をつくる。

みずからの食卓をよくよく眺めてみたら、主食である米と同じくらい小麦粉製品を食べていた。金沢大地の代表者である井村家ではパンや麺類、子供たちが大好きなケーキなど、たくさんの小麦を消費していました。これはわが家だけではなく、全国どこの家庭でも同じことだろう。カロリ－自給率を上げるためには米だけではなく、これからは小麦が大切、小麦をつくらなくてはダメだ。小麦はもはや日本の第2の主食。それなのに国内消費の約87パーセントが輸入小麦(平成16年度)。
安心して食べられる有機栽培の小麦をつくりたい。有機大麦づくりで培った技術で有機小麦栽培をはじめたのが1999年。収穫までは順調でしたが、問題は最後の製粉です。
有機JAS認定の製粉所が近くにない。また大型製粉所では金沢大地のような少ロットに対応できない。ようやく探しあてたのは南部小麦の歴史がある岩手県の・・製粉所。
さまざまな生産者のブレンド粉ではなく、もちろん多くの市販小麦粉のようなグルテン・ミックス粉でもない。金沢農業という単一生産農家の有機小麦だけを挽き、そのまま詰めた[国産有機小麦粉]です。

●有機小麦づくりは土づくりから。ふかふかの土が育てる充実した有機小麦。

先代から25年以上にわたり堆肥を鋤き込んできた土は充実した品質の有機小麦を育てます。有機大豆の後作として11月に播いた種は、河北潟からの寒風に負けず芽吹き、雪の下でもしっかりと根を伸ばします。春には穂を出し、開花。いよいよ6月、麦秋といわれる季節、青々とした麦畑が黄金色に変わったら、収穫の時です。刈り取った小麦は乾燥して冷温貯蔵庫に保管し、必要なだけ少量ずつ製粉。つねに新鮮な小麦粉をお届けしています。
また有機農業だからといって手作業だけに頼るのではなく、麦踏みや除草、刈り取りは機械化し、安定供給をめざしています。

●パンやロールケーキ、うどんなど、プロが選んだ品質。

品質が不安定で使いにくいといわれてきた国産小麦ですが、金沢大地の[国産有機小麦粉]はそんな常識を軽々と超える力強い魅力があります。
小麦粉そのものが主張するロールケーキやパン、手打ちうどんなど、有機JAS認定の安全性だけではなく、小麦そのもののおいしさが認められた証だといえるでしょう。

●[国産有機小麦粉]は全部で3種類。玄麦も始めました。

用途の広い[薄力粉]、パンや麺類に[準強力粉]、パンに適した[ゆきちから]。3種類の有機小麦粉に加え、玄麦販売も始めました。
家庭用電動石臼・製粉機との組み合わせにより、いつでも手軽に挽き立て有機小麦粉をご利用いただけます。有機小麦のおいしさを丸ごと味わう全粒粉パンや、食物繊維たっぷりの小麦ふすまを使ったクッキー、ケーキなど、ホームベーカリーの豊かさがさらに広がります。有機JAS認定の[玄麦]で挽き立て小麦生活をお楽しみください。

この商品をごらんのお客様は下記も見ています。

画像をクリックすると商品の詳細・お買い物画面にジャンプします。
価格は特に記載のない限り送料・手数料・クール便代金は含まれません。

商品画像	認証	商品名	単価/在庫	備考
【国産有機大麦】　麦茶
		国産有機六条大麦茶　水出し・煮出し両用　ティーバッグ 10g×40P入	￥685
		六条大麦茶　煮出し用バラ　500g入	￥590
【国産有機ハトムギ】　はとむぎ茶
		国産有機はとむぎ茶　煮だし用ティーバッグ 3g×30P入	￥1050	2010年5月　新商品！
【国産有機小麦】　金沢大地・金沢農業の小麦玄麦
		小麦玄麦ハルユタカ(強力粉用) 　1kg袋・5kg袋	1kg￥600 5kg￥2000
【国産有機小麦】　金沢大地・金沢農業の小麦全粒粉
		石臼挽き全粒粉ハルユタカ強力粉　500g	￥490
【国産有機小麦】　金沢大地・金沢農業の小麦粉
		転換期間中有機小麦粉・準強力粉　500g	￥470	2010年5月21日新発売！
		転換期間中有機小麦粉・ハルユタカ強力粉　500g	￥470	2010年5月21日新発売！

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転換期間中有機小麦・強力粉

スタッフ野良魔女

(2010年5月20日 00:00) | 個別ページ

2010年5月　
　金沢大地の国産有機小麦（転換期間中）を１００％使って作ったハルユタカ強力粉と準強力粉を新たに販売開始いたします。

◆転換期間中とは？

　「転換期間中」とは、有機圃場（農地）への転換期間中『三年間』という意味です。
　「有機小麦（転換期間中）」は、その間に栽培した小麦です。　もちろん金沢大地の小麦は無農薬・無化学肥料栽培です。
　また、金沢大地は耕作放棄地を開墾して有機圃場にする取り組みを続けております。各地に点在する草ぼーぼー（金沢弁？）の耕作放棄地で有機ＪＡＳで認められる栽培（金沢大地は無農薬・無化学肥料栽培）を続け、３年後には有機JAS認定の有機圃場に。人気の有機米、有機小麦、有機大麦などの商品を安定供給できるよう努力し続けております。

	◆[国産有機小麦ハルユタカ（転換期間中）　　100％使用　　ハルユタカ強力粉] ・パンづくり、ピザに
	500g 袋入　税込　470円
	数量
	・原材料/石川県産　有機小麦（転換期間中）ハルユタカ・賞味期限 / 1年・保存方法/直射日光を避け、常温で保存してください。

　有機JAS認証の小麦粉の需要が増えてまいりましたが、金沢大地では２００９年（平成２１年）、天候等により小麦の収穫量が少なかったため、みなさまに充分な量をご提供できませんでした。そのため、転換期間中の小麦を有機ＪＡＳ認定工場にて、小ロットではありますが製粉したものを販売いたします。
　原料の小麦は有機JAS認証取得の小麦（転換期間中）ですが、パッケージには有機ＪＡＳ認証マークはありません。ご了承ください。

◆ハルユタカ小麦について

　国産小麦でパンを焼かれるみなさまにはおなじみの品種ではないでしょうか。ほとんどが北海道産ですが、これは石川県産のハルユタカ小麦です。ハード系のパンにも菓子パンにも向く品種です。

　国産のオーガニック小麦粉で手作りのパンやピザを作る人に大人気の商品です！
　パン屋さんからもハルユタカ小麦粉を心待ちにしていただきました。もちろん地元のパン屋さんにも使っていただいています。

転換期間中有機小麦粉ハルユタカでパン作り

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転換期間中有機小麦・準強力粉

スタッフ野良魔女

(2010年5月20日 00:00) | 個別ページ

2010年5月　
　金沢大地の国産有機小麦（転換期間中）を１００％使って作った準強力粉を新たに販売開始いたします。

◆転換期間中とは？

　「転換期間中」とは、有機圃場（農地）への転換期間中『三年間』という意味です。
　「有機小麦（転換期間中）」は、その間に栽培した小麦です。　もちろん金沢大地の小麦は無農薬・無化学肥料栽培です。
　また、金沢大地は耕作放棄地を開墾して有機圃場にする取り組みを続けております。各地に点在する草ぼーぼー（金沢弁？）の耕作放棄地で有機ＪＡＳで認められる栽培（金沢大地は無農薬・無化学肥料栽培）を続け、３年後には有機JAS認定の有機圃場に。人気の有機米、有機小麦、有機大麦などの商品を安定供給できるよう努力し続けております。

	◆[国産有機小麦（転換期間中）100％使用　　準強力粉] ・パンづくり、ピザに、うどん・蕎麦に
	500g 袋入　税込　470円
	数量
	・原材料/石川県産　有機小麦（転換期間中）・賞味期限 / 1年・保存方法/直射日光を避け、常温で保存してください。

　有機JAS認証の小麦粉の需要が増えてまいりましたが、金沢大地では２００９年（平成２１年）、天候等により小麦の収穫量が少なかったため、みなさまに充分な量をご提供できませんでした。そのため、転換期間中の小麦を有機ＪＡＳ認定工場にて、小ロットではありますが製粉したものを販売いたします。
　原料の小麦は有機JAS認証取得の小麦（転換期間中）ですが、パッケージには有機ＪＡＳ認証マークはありません。ご了承ください。

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転換期間中有機小麦粉

スタッフ野良魔女

(2010年5月20日 00:00) | 個別ページ

2010年5月　
　金沢大地の国産有機小麦（転換期間中）を１００％使って作ったハルユタカ強力粉と準強力粉を新たに販売開始いたします。

◆転換期間中とは？

　「転換期間中」とは、有機圃場（農地）への転換期間中『三年間』という意味です。
　「有機小麦（転換期間中）」は、その間に栽培した小麦です。　もちろん金沢大地の小麦は無農薬・無化学肥料栽培です。
　また、金沢大地は耕作放棄地を開墾して有機圃場にする取り組みを続けております。各地に点在する草ぼーぼー（金沢弁？）の耕作放棄地で有機ＪＡＳで認められる栽培（金沢大地は無農薬・無化学肥料栽培）を続け、３年後には有機JAS認定の有機圃場に。人気の有機米、有機小麦、有機大麦などの商品を安定供給できるよう努力し続けております。

	◆[国産有機小麦（転換期間中）100％使用　　準強力粉] ・パンづくり、ピザに、うどん・蕎麦に
	500g 袋入　税込　470円
	数量
	・原材料/石川県産　有機小麦（転換期間中）・賞味期限 / 1年・保存方法/直射日光を避け、常温で保存してください。

	◆[国産有機小麦ハルユタカ（転換期間中）　　　100％使用　ハルユタカ強力粉] ・パンづくり、ピザに
	500g 袋入　税込　470円
	数量
	・原材料/石川県産　有機小麦（転換期間中）ハルユタカ・賞味期限 / 1年・保存方法/直射日光を避け、常温で保存してください。

　有機JAS認証の小麦粉の需要が増えてまいりましたが、金沢大地では２００９年（平成２１年）、天候等により小麦の収穫量が少なかったため、みなさまに充分な量をご提供できませんでした。そのため、転換期間中の小麦を有機ＪＡＳ認定工場にて、小ロットではありますが製粉したものを販売いたします。
　原料の小麦は有機JAS認証取得の小麦（転換期間中）ですが、パッケージには有機ＪＡＳ認証マークはありません。ご了承ください。

◆ハルユタカ小麦について

　国産小麦でパンを焼かれるみなさまにはおなじみの品種ではないでしょうか。ほとんどが北海道産ですが、これは石川県産のハルユタカ小麦です。ハード系のパンにも菓子パンにも向く品種です。

転換期間中有機小麦粉ハルユタカでパン作り

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新発売！国産有機小麦ハルユタカ【転換期間中】玄麦＆全粒粉

スタッフ野良魔女

(2010年3月29日 10:48) | 個別ページ

国産有機小麦ハルユタカ【転換期間中】の玄麦と全粒粉・強力粉
（金沢大地の有機ＪＡＳ認証小麦【転換期間中】１００％）

　このたびオーガニックのハルユタカ小麦を販売開始いたします。転換期間中ですが、門前山是清の耕作放棄地を開墾して最初に播いた小麦です。パンに適した強力粉として使える小麦です。

　金沢大地の農場にて、もちろん無農薬・無化学肥料で栽培した、有機ＪＡＳ認証【転換期間中】ハルユタカ小麦１００％の玄麦と、その玄麦を電動石臼キッチンミルで挽いた全粒粉です。パン作りに、ピザやお菓子作りに、ぜひご活用ください。

　金沢大地のスタッフ（野良魔女）も挽きたてハルユタカ小麦でパンを作ってみました。
　キッチンミルで挽いて、ふるいでフスマを取り除き、バタートップ（食パン）に。スタッフにも食べてもらいました。最初、みんなモグモグモグ・・・（無言）。味はどうなんだろう？と思っていたら。「おいしい！」と好評でした。
　みなさまもぜひ、ご自宅でパンを焼いてみてはいかがでしょうか？

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国産有機小麦ハルユタカ【転換期間中】玄麦
国産有機小麦ハルユタカ【転換期間中】全粒粉・強力粉

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国産有機小麦玄麦

スタッフ野良魔女

(2010年3月24日 10:00) | 個別ページ

国産有機小麦・玄麦

価格は特に記載のない限り送料・手数料・クール便代金は含まれません。

商品画像	認証	商品名	単価/在庫	備考
【国産有機小麦】　金沢大地・金沢農業の小麦玄麦
		小麦玄麦ハルユタカ(強力粉用) 　1kg袋・5kg袋	1kg￥600 5kg￥2000
		小麦玄麦ゆきちから(強力粉用) 　1kg袋・5kg袋	1kg￥600 5kg￥2000
		小麦玄麦南部（準強力粉用）　1kg袋・5kg袋	1kg￥600 5kg￥2000
		小麦玄麦農林６１号（中力粉用）　1kg袋・5kg袋	1kg￥600 5kg￥2000	H22の販売予定はありません。
		小麦玄麦シロガネ（薄力粉用）　1kg袋・5kg袋	1kg￥600 5kg￥2000

◆金沢大地の有機小麦の玄麦100%を小分け袋詰めしたものです。 ★キッチン・ミルをご利用のお客様には、玄麦を特別価格でご提供いたします。詳しくは、こちら◆ミルクラブ特典◆をご参照ください。なお、このページで買い物した場合は特別価格にはなりませんのでご注意ください。	◆国産有機ゆきちから小麦　玄麦（強力粉用）
	・品種 / 石川県産　ゆきちから小麦・賞味期限 / 1年・保存方法 / 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存 ※虫が付きやすいので、早めにご使用ください。 ※長期保存の場合は冷蔵庫で保存してください。 ※冷蔵庫から出して製粉する場合は、一旦室温に戻してから製粉してください。冷蔵庫から出してすぐに製粉しますと、結露等により石臼の故障の原因となります。２２年産の販売は２２年初秋ごろを予定いたしております。
	ゆきちから小麦玄麦 1kg袋入税込 600円
	数量
	ゆきちから小麦玄麦 5kg袋入税込 2,000円
	数量

◆金沢大地の有機小麦の玄麦100%を小分け袋詰めしたものです。 ★キッチン・ミルをご利用のお客様には、玄麦を特別価格でご提供いたします。詳しくは、こちら◆ミルクラブ特典◆をご参照ください。なお、このページで買い物した場合は特別価格にはなりませんのでご注意ください。	◆国産有機南部小麦　玄麦（準強力粉用）
	・品種 / 石川県産　南部小麦・賞味期限 / 1年・保存方法 / 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存 ※虫が付きやすいので、早めにご使用ください。 ※長期保存の場合は冷蔵庫で保存してください。 ※冷蔵庫から出して製粉する場合は、一旦室温に戻してから製粉してください。冷蔵庫から出してすぐに製粉しますと、結露等により石臼の故障の原因となります。２２年産の販売は２２年初秋ごろを予定いたしております。
	南部小麦玄麦 1kg袋入税込 600円
	数量
	南部小麦玄麦 5kg袋入税込 2,000円
	数量

◆金沢大地の有機小麦の玄麦100%を小分け袋詰めしたものです。 ★キッチン・ミルをご利用のお客様には、玄麦を特別価格でご提供いたします。詳しくは、こちら◆ミルクラブ特典◆をご参照ください。なお、このページで買い物した場合は特別価格にはなりませんのでご注意ください。	◆国産有機農林６１号小麦　玄麦（中力粉用）
	・品種 / 石川県産　農林６１号小麦・賞味期限 / 1年・保存方法 / 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存 ※虫が付きやすいので、早めにご使用ください。 ※長期保存の場合は冷蔵庫で保存してください。 ※冷蔵庫から出して製粉する場合は、一旦室温に戻してから製粉してください。冷蔵庫から出してすぐに製粉しますと、結露等により石臼の故障の原因となります。２２年産の販売予定はありません。ご了承下さい。
	農林61号小麦玄麦 1kg袋入税込 600円
	数量
	農林61号小麦玄麦 5kg袋入税込 2,000円
	数量

◆金沢大地の有機小麦の玄麦100%を小分け袋詰めしたものです。 ★キッチン・ミルをご利用のお客様には、玄麦を特別価格でご提供いたします。詳しくは、こちら◆ミルクラブ特典◆をご参照ください。なお、このページで買い物した場合は特別価格にはなりませんのでご注意ください。	◆国産有機シロガネ小麦　玄麦（薄力粉用）
	・品種 / 石川県産　シロガネ小麦・賞味期限 / 1年・保存方法 / 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存 ※虫が付きやすいので、早めにご使用ください。 ※長期保存の場合は冷蔵庫で保存してください。 ※冷蔵庫から出して製粉する場合は、一旦室温に戻してから製粉してください。冷蔵庫から出してすぐに製粉しますと、結露等により石臼の故障の原因となります。２２年産の販売は２２年９月６日～
	シロガネ小麦玄麦 1kg袋入税込 600円
	数量
	シロガネ小麦玄麦 5kg袋入税込 2,000円
	数量

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国産有機小麦ハルユタカ玄麦
（金沢大地の有機ＪＡＳ認証小麦【転換期間中】１００％）

　このたび、有機ＪＡＳ認証【転換期間中】の小麦ハルユタカ玄麦を販売いたします。
　金沢大地の農場にて、もちろん無農薬・無化学肥料で栽培した、有機ＪＡＳ認証【転換期間中】ハルユタカ小麦１００％を手選別・袋詰めしたものです。小袋には有機JAS認証マークは貼り付けられません。パン作りに、ピザやお菓子作りに、ぜひご活用ください。

◆金沢大地の有機小麦【転換期間中】 100%です。 ★キッチン・ミルをご利用のお客様には、玄麦を特別価格でご提供いたします。詳しくは、こちら◆ミルクラブ特典◆をご参照ください。なお、このページで買い物した場合は特別価格にはなりませんのでご注意ください。	◆国産有機小麦ハルユタカ玄麦（強力粉用）
	・品種 / 石川県産　ハルユタカ小麦・賞味期限 / 1年・保存方法 / 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存 ※虫が付きやすいので、早めにご使用ください。 ※長期保存の場合は冷蔵庫で保存してください。 ※冷蔵庫から出して製粉する場合は、一旦室温に戻してから製粉してください。冷蔵庫から出してすぐに製粉しますと、結露等により石臼の故障の原因となります。
	袋に記載の商品名：
	井村さんの国産小麦玄麦ハルユタカ 1kg袋入税込 600円
	数量袋に記載の商品名：
	井村さんの国産小麦玄麦ハルユタカ 5kg袋入税込 2,000円
	数量

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◆[電動石臼・キッチンミル]
ご自宅で、挽きたての味と香りを楽しめます。
マクロビオティックな生活しませんか。

価格　54,000円（消費税込）

ご購入はこちらへ
電動石臼・キッチンミルご購入

↓こちらもご参考に。スタッフがいろいろ挽いてみています。
●石臼でそばを挽く
●国産小麦を挽こう

国産小麦玄麦（有機ではありません。慣行栽培です。）もあります。（金沢大地・金沢農業で栽培した小麦ではありません。）

●国産農林６１号玄麦（中力粉用）
●国産南部小麦玄麦（準強力粉用）
●国産ゆきちから玄麦（強力粉用）
●国産ハルユタカ玄麦（強力粉用）

お買い物はこちらからどうぞ！⇒国産小麦玄麦

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国産有機小麦玄麦（金沢大地の有機小麦１００％）

いつも農産工房「金沢大地」をご利用頂き、ありがとうございます。

■「国産有機小麦玄麦」（粒の小麦）

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金沢大地の有機小麦の玄麦を小分け袋詰めしたものです。

●有機シロガネ小麦玄麦（薄力粉用）1kg 600円
●有機シロガネ小麦玄麦（薄力粉用）5kg 2,000円

●有機農林６１号玄麦（中力粉用）1kg 600円
●有機農林６１号玄麦（中力粉用）5kg 2,000円

●有機南部小麦玄麦（準強力粉用）1kg 600円
●有機南部小麦玄麦（準強力粉用）5kg 2,000円

●有機ゆきちから玄麦（強力粉用）1kg 600円
●有機ゆきちから玄麦（強力粉用）5kg 2,000円

◆キッチン・ミルで挽きたて小麦粉を◆

電動石臼「キッチン・ミル」なら、有機玄麦をおいしくヘルシーにご活用いただけます。

有機小麦をキッチン・ミルで挽くと、小麦のふすま、胚芽などのビタミン・ミネラルたっぷりの部分を含んだ、全粒粉小麦粉が楽しめます。

■電動石臼「キッチン・ミル」も好評販売中

●ご購入　５４，０００円（消費税込み）
幅１50×奥１50×高320ｍｍ重さ6.2ｋｇ
（市販の製パン機より小さく、コンパクトです）

レンタルもあります。詳しくはこちらへ電動石臼「キッチン・ミル」レンタル

■製粉できる穀物

●小麦●大麦●ライ麦●蕎麦●雑穀 ※十分乾燥した穀物のみご使用ください。

■使用上の注意

●十分に乾燥した穀物を使用してください。家庭用の製品ですので、業務用など長時間の連続使用はできません。（連続で２ｋｇ位、それ以上挽く場合は５分ほど時間を置いてください）
●玄麦は湿度の低い冷暗所で保管してください。虫が付き易いので、夏場は冷蔵庫での保管をお勧めしますが、挽く前に常温に戻してください。結露によりトラブルの原因になります。

■ふるってフスマを分ける方法。

●料理用の篩（ふるい）を使用してください。篩の網の目の大きさは、お好みで選んでください。

国産小麦玄麦（有機ではありません。慣行栽培です。）もあります。（金沢大地・金沢農業で栽培した小麦ではありません。）

●国産農林６１号玄麦（中力粉用）
●国産南部小麦玄麦（準強力粉用）
●国産ゆきちから玄麦（強力粉用）
●国産ハルユタカ玄麦（強力粉用）

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毎年好評の期間限定「生醤油」販売開始

スタッフ野良魔女

(2009年11月16日 09:55) | 個別ページ

2009.11.16

毎朝、お布団から出るのがおっくうになりがちの寒い金沢です。
この寒い季節限定の商品、金沢大地田舎醤油の「生醤油」ができあがりました！

田舎醤油と生醤油

原材料には、金沢農業　井村の、無農薬・無化学肥料で育てた丸大豆と小麦を用い、城下町金沢の老舗蔵元が仕込んだ、本醸造「田舎醤油」の生醤油（なましょうゆ）です。

火入殺菌をしていない生醤油は、色は明るくうすめです。火入れ前の独特の香りが豊かで、まろやかな旨みが口いっぱいに広がります。

お刺身のつけ醤油、お豆腐や納豆、おひたしなどのかけ醤油としてお使いいただくと、素材の味をより一層ひきたてます。

この製品は、火入殺菌をしていない、搾りたてのお醤油のため、醗酵に活躍した酵母や乳酸菌が生きたまま存在しています。そのため、表面に白い膜ができたり、澱が存在する場合がございますが、品質上、安全上の問題はありません。

上記のような特性のため、気温の低い時期のみ（１１月～翌４月頃）のご提供となります。

保存は必ず冷蔵庫にてお願いいたします。

お買い物ははこちらへ
　→　金沢大地田舎醤油　生醤油

お豆腐はこちらへ

納豆はこちらへ

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石臼挽き全粒粉・準強力粉

スタッフ野良魔女

(2009年10月16日 10:19) | 個別ページ

石臼挽き全粒粉・準強力粉

みなさまのご要望により販売開始いたしました！

国産有機小麦粉を石臼で挽いた全粒粉です。
強力粉と薄力粉があります。
★さらに準強力粉を販売開始しました！　2009.10.13

◆石臼挽き全粒粉　有機小麦粉・準強力粉◆

パン作りの本場、ヨーロッパで人気のあるドイツ製の石臼で挽いた、挽きたての有機小麦（オーガニック小麦）の全粒粉をお届けします。

全粒粉は通常の精白した小麦粉にくらべて、食物繊維が豊富で、さらにそれだけでなくビタミンや鉄分などの栄養価が豊富です。

全粒粉を使ってマクロビオティックを楽しんでみてはいかがでしょう。

北陸の大地で育った有機栽培の麦は、石臼で挽かれてオーガニック全粒粉になります。

しっかり小麦の匂いがするパン。しみじみ味わい深いケーキ。
小麦粉って、こんなにおいしいものだったんだ。

★あれこれ・スタッフコメント★

・全粒粉パン

　準強力粉がパンに？と思われるかもしれませんが、金沢大地の準強力粉のナンブは、パンにとってもいい小麦！　ぜひお試しください！

全粒粉を１０％、小麦粉を９０％という具合に、全粒粉を混ぜてパンを焼いてみてください！　ふんわり、でも香ばしい！　挽き立て全粒粉ならおいしいパンが作れます。

・餃子やシュウマイの皮に

　白い皮、全粒粉入りの茶色い皮、青のり入りの緑の皮、３色餃子やシュウマイで楽しいパーティ、なんてことも。

・ピザに

　全粒粉のピザはいかが？　子供たちに人気のピザに栄養を加えてみましょう！ニンジンやピーマンなどのお野菜たっぷり、そしてピザ生地には全粒粉を加えて、ビタミンたっぷりピザを作ってみては？

◆[石臼挽き全粒粉・準強力粉]

・パン、ピザ、ナン、ふっくらおいしく仕上がります。
・餃子の皮、うどんなどにも！

◆[石臼挽き全粒粉・薄力粉]
・パン・ピザ・ナンづくりに
・餃子の皮、うどんなどお料理に

500g 袋入　税込　490円

・原材料/石川県産　有機小麦

・賞味期限/6ヶ月
・保存方法/直射日光を避け、常温で保存してください。

※パッケージは変更になる場合があります。

国産有機小麦南部（準強力粉）の玄麦・全粒粉　同時発売！

スタッフ野良魔女

(2009年10月14日 09:37) | 個別ページ

国産有機小麦玄麦ナンブ（準強力粉用）
金沢大地の石臼挽き全粒粉（準強力粉）　同時発売！

金沢大地の国産有機小麦100％小麦玄麦南部（ナンブ）

電動石臼キッチンミルで、ご自宅で挽き立て小麦を楽しめます！
ふるいでふるってフスマと小麦粉に分けることもできます。
フスマ部分は酸化しやすいので、挽き立てがおすすめ。
パン屋さんやレストランでもキッチンミルと南部小麦玄麦は大人気です。

そして
キッチンミルがご自宅になくても大丈夫

金沢大地の国産有機小麦100％使用
挽き立てをお届けします！
石臼挽き全粒粉（準強力粉）

金沢大地の挽き立て石臼挽き全粒粉国産有機小麦粉１００％

パン作りの本場、ヨーロッパで人気のあるドイツ製の石臼、金沢大地の電動石臼「キッチン・ミル」で挽いた、挽きたての有機小麦（オーガニック小麦）の全粒粉をお届けします。

全粒粉は通常の精白した小麦粉にくらべて、食物繊維が豊富で、さらにそれだけでなくビタミンや鉄分などの栄養価が豊富です。

全粒粉を使ってマクロビオティックを楽しんでみてはいかがでしょう。

◆お求めはこちらへ
小麦玄麦南部（ナンブ）
石臼挽き全粒粉（準強力粉）

金沢大地の電動石臼キッチン・ミルユーザー「ミルクラブ」とは？

スタッフ野良魔女

(2009年10月13日 12:30) | 個別ページ

◆ミルクラブ会員ページはこちらより、ログインＩＤとパスワードをご入力ください。

　金沢大地の電動石臼「キッチン・ミル」をご愛用の皆様に特典をご用意いたしました。
　ミルクラブのメンバーの皆様には、金沢大地の国産有機小麦玄麦を会員価格にてご提供いたします。

国産有機小麦玄麦　ゆきちから（強力粉用）	通常2000円	→　会員価格でご提供
国産有機小麦玄麦　南部（ナンブ）（準強力粉用）	通常2000円	→　会員価格でご提供
国産有機小麦玄麦　農林６１号（中粉用）	通常2000円	→　会員価格でご提供
国産有機小麦玄麦　シロガネ（薄力粉用）	通常2000円	→　会員価格でご提供

※キッチンミルご購入の場合は、商品到着後、次回のご注文から会員価格にてご購入いただけます。

【お買い物は簡単！】

ミルクラブメンバーの皆様にはログインＩＤとパスワードをお知らせいたします。

より、ログインＩＤとパスワードを入力していただき、お好みの国産有機小麦の玄麦を買い物かご入れるだけ！
金沢大地の他の商品も同時にご購入いただけます。
お支払方法は、銀行振込、郵便振替、代金引換払い（佐川急便）、クレジットカードでのご購入（ヤマト運輸）も可能となりました。2008.12.2

【入会資格】

金沢大地で販売中の電動石臼「キッチン・ミル」をお買い上げのみなさま、長期レンタルをご利用のみなさまには、ミルクラブへの入会資格があります！

★金沢大地の電動石臼「キッチン・ミル」をお買い上げの皆様

　2008年の年末以降にお買い上げの皆様には、キッチンミル本体に添付して、ミルクラブのご案内のチラシを一枚送らせていただいております。そのチラシに記載されましたログインIDとパスワードを

より入力いただきますと、ミルクラブ特典でのご購入画面が表示できます。
　それ以前にご購入のお客様、および、チラシを紛失されたお客様は、お名前、ご住所、電話番号とご購入時期（だいたいで結構です）をお問い合わせよりお知らせくだされば、こちらからログインＩＤとパスワードをお知らせいたします。

※電動石臼「キッチン・ミル」を、金沢大地から直接ご購入の皆様、および、金沢大地のお取引業者様よりご購入で金沢大地から直送されている皆様に限らせていただきます。
※金沢大地のお取引業者様からご購入の場合、ミルクラブのチラシが添付されていない場合があります。その場合はお問い合わせくださればこちらからログインIDとパスワードをご連絡いたします。
※贈り物で金沢大地の電動石臼「キッチン・ミル」をご利用の場合も、贈り主様よりお調べいたしますのでお問い合わせください。

★金沢大地の電動石臼「キッチン・ミル」を長期レンタルされている皆様

　2008年の年末以降に長期レンタル（２年契約）を開始されたお客様には、キッチンミル本体に添付して、ミルクラブのご案内のチラシを一枚送らせていただいております。そのチラシに記載されましたログインIDとパスワードを

より入力いただきますと、ミルクラブ特典でのご購入画面が表示できます。
　それ以前にご契約のお客様、および、チラシを紛失されたお客様は、お名前、ご住所、電話番号とご購入時期（だいたいで結構です）をお問い合わせよりお知らせくだされば、こちらからログインＩＤとパスワードをお知らせいたします。

※電動石臼「キッチン・ミル」を、短期レンタルされたお客様は対象外とさせていただいております。

◆金沢大地の電動石臼「キッチン・ミル」をお買い上げ、長期レンタルをご希望のお客様は、どうぞこちらをご参照ください。

◆ミルクラブ会員ページはこちら、より、ログインＩＤとパスワードをご入力ください。

小麦玄麦シロガネ（薄力粉用）　販売開始！

スタッフ野良魔女

(2009年10月 7日 12:23) | 個別ページ

金沢大地の国産有機小麦100％の小麦玄麦シロガネ販売再開

いつも農産工房「金沢大地」をご利用頂き、ありがとうございます。たいへんお待たせいたしました。小麦玄麦シロガネ（薄力粉用）販売再開です。

■「国産有機小麦玄麦」（粒の小麦）

金沢大地の有機小麦の玄麦を小分け袋詰めしたものです。

●シロガネ小麦玄麦（薄力粉用）1kg 600円
●シロガネ小麦玄麦（薄力粉用）5kg 2,000円

ミルクラブ会員（金沢大地のキッチンミルユーザー）のみなさまには、ミルクラブ会員ページより、会員価格にて小麦玄麦をお買い求めいただけます。IDとパスワードが必要ですので、キッチンミルユーザーのみなさまでIDのわからない方はお問い合わせください。

◆お買い物はこちらの小麦玄麦で◆

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金沢大地の国産有機小麦玄麦　シロガネ販売開始！

スタッフ野良魔女

(2009年10月 6日 19:16) | 個別ページ

国産有機小麦玄麦シロガネ（薄力粉用）販売開始！

金沢大地の有機小麦１００％

金沢大地の有機小麦100％、玄麦シロガネを販売開始いたしました。
お買い物はこちら金沢大地のオーガニック小麦玄麦シロガネ

いつも農産工房「金沢大地」をご利用頂き、ありがとうございます。

■「国産有機小麦玄麦」（粒の小麦）

金沢大地の有機小麦の玄麦を小分け袋詰めしたものです。

●有機シロガネ小麦玄麦（薄力粉用）1kg 600円
●有機シロガネ小麦玄麦（薄力粉用）5kg 2,000円

◆キッチン・ミルで挽きたて小麦粉を◆

電動石臼「キッチン・ミル」なら、有機玄麦をおいしくヘルシーにご活用いただけます。

有機小麦をキッチン・ミルで挽くと、小麦のふすま、胚芽などのビタミン・ミネラルたっぷりの部分を含んだ、全粒粉小麦粉が楽しめます。

料理用の篩（ふるい）を使用して小麦のフスマと小麦粉に分けることができます。篩の網の目の大きさは、お好みで選んでください。

金沢大地の有機小麦100％、小麦玄麦シロガネはマクロビオティックを楽しまれるみなさまに大変人気です。お買い物はこちら金沢大地のオーガニック小麦玄麦シロガネへどうぞ。

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石臼挽きの挽き立て全粒粉・薄力粉　販売開始！

スタッフ野良魔女

(2009年10月 6日 11:53) | 個別ページ

2009年10月6日
たいへんお待たせいたしました！「石臼挽き全粒粉・薄力粉」販売開始！

　　金沢大地の電動石臼キッチン・ミルで、
　　挽き立てのおいしさをお届けいたします。

◆石臼挽き全粒粉・薄力粉◆

パン作りの本場、ヨーロッパで人気のあるドイツ製の石臼で挽いた、挽きたての有機小麦（オーガニック小麦）の全粒粉をお届けします。

全粒粉は通常の精白した小麦粉にくらべて、食物繊維が豊富で、さらにそれだけでなくビタミンや鉄分などの栄養価が豊富です。
用途の広い薄力粉の全粒粉ですから、お菓子づくりやお料理など、いつもの味に香ばしさと栄養価が加えられます。

全粒粉を使ってマクロビオティックを楽しんでみてはいかがでしょう。

北陸の大地で育った有機栽培の麦は、石臼で挽かれてオーガニック全粒粉になります。

しっかり小麦の匂いがするパン。しみじみ味わい深いケーキ。小麦粉って、こんなにおいしいものだったんだ。

・全粒粉１００％のクリームシチュー

牛乳がたっぷりあることだし、クリームシチューを作ろう！
と思ったけど、あれ？薄力粉がない！！　
でも買ったばかりの全粒粉でやってみよう、ということで、全粒粉シチューを作ってみました。
バターと植物油で全粒粉をゆっくり弱火で炒め、温めた牛乳でホワイト（？）ソースを作ります。全粒粉ですから、フスマの茶色い粒々色ですけどね。そして、お肉や野菜をじっくり煮込んで、このソースを加え、岩塩・海塩やコショウで味をととのえたら出来上がり！
素朴で香ばしい味の、ママ手作りシチューができました。
北風の吹く寒い夜には、あったかいシチューがいいですね。

このソース、グラタンやドリア、オムライスのソースなどにも使えます。
どうです？いろいろ使えそうですね。

実は私、息子の離乳食の完了期から全粒粉を使いました。バターなどの油脂は控えめにして、野菜など細かく切ったシチュー。パクパク食べてくれたからうれしかったわ。

お買い求めはこちら「石臼挽き全粒粉・薄力粉」へ

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オーガニック小麦粉　販売再開のお知らせ

スタッフ野良魔女

(2009年8月28日 11:16) | 個別ページ

たいへんお待たせいたしました。
長らく売り切れになっておりました、金沢大地の国産有機小麦粉３種類の販売を再開いたしました。

これらは、すべて金沢大地の有機JAS認定農場にて、トレースできる信頼の有機肥料で土作りし、農薬などは一切使用せずに育てた１００％有機ＪＡＳ認証小麦を原料としたオーガニック小麦粉です。
ケーキに、うどんなどの麺に、パンに、お料理に、ご活用ください。

◆金沢大地の有機小麦の玄麦100%を小分け袋詰めしたものです。 ★キッチン・ミルをご利用のお客様には、玄麦を特別価格でご提供いたします。詳しくは、こちら◆ミルクラブ特典◆をご参照ください。なお、このページで買い物した場合は特別価格にはなりませんのでご注意ください。	◆国産有機南部小麦　玄麦（準強力粉用）
	・品種 / 石川県産　南部小麦・賞味期限 / 1年・保存方法 / 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存 ※虫が付きやすいので、早めにご使用ください。 ※長期保存の場合は冷蔵庫で保存してください。 ※冷蔵庫から出して製粉する場合は、一旦室温に戻してから製粉してください。冷蔵庫から出してすぐに製粉しますと、結露等により石臼の故障の原因となります。２２年産の販売は２２年初秋ごろを予定いたしております。
	南部小麦玄麦 1kg袋入税込 600円
	数量
	南部小麦玄麦 5kg袋入税込 2,000円
	数量

◆金沢大地の有機小麦の玄麦100%を小分け袋詰めしたものです。 ★キッチン・ミルをご利用のお客様には、玄麦を特別価格でご提供いたします。詳しくは、こちら◆ミルクラブ特典◆をご参照ください。なお、このページで買い物した場合は特別価格にはなりませんのでご注意ください。	◆国産有機農林６１号小麦　玄麦（中力粉用）
	・品種 / 石川県産　農林６１号小麦・賞味期限 / 1年・保存方法 / 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存 ※虫が付きやすいので、早めにご使用ください。 ※長期保存の場合は冷蔵庫で保存してください。 ※冷蔵庫から出して製粉する場合は、一旦室温に戻してから製粉してください。冷蔵庫から出してすぐに製粉しますと、結露等により石臼の故障の原因となります。２２年産の販売予定はありません。ご了承下さい。
	農林61号小麦玄麦 1kg袋入税込 600円
	数量
	農林61号小麦玄麦 5kg袋入税込 2,000円
	数量

◆金沢大地の有機小麦の玄麦100%を小分け袋詰めしたものです。 ★キッチン・ミルをご利用のお客様には、玄麦を特別価格でご提供いたします。詳しくは、こちら◆ミルクラブ特典◆をご参照ください。なお、このページで買い物した場合は特別価格にはなりませんのでご注意ください。	◆国産有機シロガネ小麦　玄麦（薄力粉用）
	・品種 / 石川県産　シロガネ小麦・賞味期限 / 1年・保存方法 / 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存 ※虫が付きやすいので、早めにご使用ください。 ※長期保存の場合は冷蔵庫で保存してください。 ※冷蔵庫から出して製粉する場合は、一旦室温に戻してから製粉してください。冷蔵庫から出してすぐに製粉しますと、結露等により石臼の故障の原因となります。２２年産の販売は２２年９月６日～
	シロガネ小麦玄麦 1kg袋入税込 600円
	数量
	シロガネ小麦玄麦 5kg袋入税込 2,000円
	数量

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国産有機小麦・大麦・ハトムギなどのオーガニック麦・雑穀類

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石臼挽き全粒粉・準強力粉

みなさまのご要望により販売開始いたしました！

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国産有機小麦玄麦ナンブ（準強力粉用） 金沢大地の石臼挽き全粒粉（準強力粉） 同時発売！

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